Descriere

Mașină profesională pentru paste proaspete – concepută pentru frământarea și extrudarea aluatului obținut

• Posibilitatea realizării unei game variate de forme de paste prin simpla înlocuire a matriței
• Componentele aflate în contact cu produsul realizate din oțel inoxidabil sau materiale conforme pentru contact alimentar
• Demontare facilă a componentelor de lucru, cu acces liber la interiorul echipamentului pentru igienizare completă
• Rotație în ambele sensuri
• Viteză de lucru reglabilă
• Tub de extrudare cu sistem de răcire
• Cuțit electronic pentru tăierea automată a pastelor scurte inclus standard
• Ventilator de uscare a pastelor inclus standard
• Bare de susținere a tăvii incluse standard
• Alimentare trifazată
• Carcasă din oțel inoxidabil
• Accesorii incluse: cheie pentru fixarea matriței, sită pentru colectarea pastelor
• Accesorii opționale: cuțit automat pentru paste lungi, matrițe în diverse forme și dimensiuni

CARACTERISTICI TEHNICE

• Capacitate aluat: 70 kg
• Capacitate maximă/oră: 85 kg
• Putere: 5,5+1,5 kW
• Greutate: 520 kg
• Lățimea foii de aluat: 380 mm
• Dimensiuni (mm): 840x1350x1760

Garanție: 12 luni
Fabricație: Italia