Cuptor electric mixt pentru gastronomie NEVO PRATIKA KOMPACT FDEK0623P

Descriere

Cuptor electric mixt pentru gastronomie

Interval de temperatură: +30ºC +280ºC
Capacitate: 6 tăvi GN 2/3 la distanță reglabilă de 30-60 mm

• Panou de comandă digital programabil
• Timer reglabil între 1 și 240 de minute
• Memorie pentru până la 99 de programe, cu posibilitatea programării a 3 faze de gătire pentru fiecare ciclu
• Programe pentru: coacere cu convecție, coacere cu abur, coacere mixtă, coacere pe mai multe niveluri, gătire în faze, gătire cu sondă și Delta T
• Cameră de coacere din oțel inoxidabil cu muchii rotunjite
• Suporturi detașabile și înlocuibile pentru tăvi GN 2/3
• Ușă cu sistem de ventilație a geamului exterior
• Ușă cu deschidere laterală și mâner din material plastic rezistent la șocuri și temperaturi ridicate
• Garnitură frontală din silicon, cu etanșare ridicată
• Sistem de generare a aburului prin injecție directă
• Rezistențe electrice de înaltă eficiență cu strat protector
• Termostat de siguranță pentru protecție la supraîncălzire (peste 350°C)
• Reglarea intensității umidificării în funcție de timp
• Canale de circulație a aerului de mari dimensiuni pentru uniformizarea coacerii, indiferent de gradul de încărcare
• 1 ventilator bidirecțional din oțel inoxidabil AISI 304, cu 2 trepte de viteză și inversare automată a sensului de rotație
• Clapetă programabilă pentru evacuarea vaporilor
• Iluminare interioară amplasată pe partea stângă a camerei de coacere
• Jgheab pentru colectarea lichidului, conectat la scurgere
• Geam interior rabatabil pentru curățare
• Picioare reglabile pe înălțime

CARACTERISTICI TEHNICE

• Dimensiuni: 517 × 715 × h 770 mm
• Dimensiuni compartiment: 380 × 373 × h 380 mm
• Greutate netă / brută: 63 kg / 73 kg
• Alimentare: 400 V / 50 Hz
• Putere electrică absorbită: 6.4 kW – 11 A

Atenție: necesită conexiune alimentare cu apă și scurgere!