Cuptor electric cu convecție pentru gastronomie NEVO GEU1011

Descriere

Cuptor electric cu convecție pentru gastronomie

Interval de temperatură: +50ºC +300ºC
Capacitate: 10 tăvi GN 1/1 la distanță de 75 mm

• Panou de comandă electromecanic
• Timer reglabil între 1 și 120 de minute, cu funcționare continuă
• Funcții de coacere: convecție și umidificare
• Cameră de coacere din oțel inoxidabil AISI 430 cu finisaj oglindă
• Suporturi detașabile și înlocuibile pentru tăvi, cu distanță de 75 mm
• Ușă cu deschidere laterală, suprafață vitrată și sistem de ventilație a geamului exterior
• Mâner din material plastic rezistent la șocuri și temperaturi ridicate
• Garnitură frontală din silicon, cu etanșare ridicată
• Sistem de umidificare prin injecție directă, cu control prin presiunea apei
• Rezistențe electrice de înaltă eficiență cu strat protector
• Termostat de siguranță pentru protecție la supraîncălzire
• Canale de circulație a aerului de mari dimensiuni pentru uniformizarea coacerii, indiferent de gradul de încărcare
• 3 ventilatoare din oțel inoxidabil AISI 304, cu inversare automată a sensului de rotație
• Evacuare permanent deschisă a vaporilor
• Geam interior rabatabil pentru curățare
• Panou de comandă amplasat pe partea dreaptă a cuptorului
• Iluminare interioară amplasată pe partea stângă a camerei de coacere
• Picioare reglabile pe înălțime

CARACTERISTICI TEHNICE

• Dimensiuni: 833 × 780 × h 1011 mm
• Dimensiuni compartiment: 618 × 435 × h 808 mm
• Greutate netă / brută: 118 kg / 125 kg
• Alimentare: 400 V / 50 Hz
• Putere electrică absorbită: 11.5 kW – 19 A

Atenție: necesită conexiune la alimentarea cu apă și scurgere!