Descriere
Abatitor / Congelator rapid cu răcire ventilată
Capacitate: 10 tăvi 600 × 800 mm. sau GN2/1 la distanță de 75 mm. (20 tăvi 600 × 400 mm. sau 20 tăvi GN1/1).
Temperatură reglabilă din grad în grad de la +65ºC până la -40ºC
- Exterior-interior din oțel inox AISI 304
- Ușă plină din inox cu amortizare la închidere și sistem anti miros
- Termometru digital exterior și control electronic al temperaturii
- Afișaj tactil cu dimensiunea de 7’’ și port USB
- Sistem COSMO pentru conexiune Wi-Fi si modul RS 485 in standard
- Memorare automată și descărcare date în sistem HACCP
- Conexiune Wi-Fi cu alte echipamente și cu Departamentul Service
- Programe: răcire rapidă, congelare șoc, decongelare, dospire, cristalizare ciocolata, deshidratare, igienizare cu abur, ciclu manual.
- Sistemul Devote™ recunoaște automat greutatea, dimensiunea și temperatura inițială a produsului și optimizează automat ciclul de răcire sau congelare.
- Sondă de temperatură monopunct inclusă
- Decongelare automată extrem de rapidă cu gaz cald
- Sistem de ventilație DirectAirFlow reglabil la 25 – 50 – 75 – 100%
- Cu boiler electric pentru generare umiditate relativa 45% și 95%
- Izolație termică de 60 mm. fără CFC/HCFC
- Mâner din oțel inoxidabil AISI 304 incorporat în ușă
- Interior cu muchii rotunjite pentru o curățire facila
- 4 picioare cilindrice reglabile pe înălțime h 100 ~ 150 mm.
- 10 + 10 sine tip L pentru tăvi de 600 × 800 mm. sau GN2/1.
CARACTERISTICI TEHNICE
- Capacitate de refrigerare: 80 kg (+90°C → +3°C)
- Capacitate de congelare: 60 kg (+90°C → -18°C)
- Agent frigorific ecologic R452a (GWP = 2.141)
- Clasă climatică 5 (funcționare în parametrii până la +40°C și 40% RH)
- Putere electrică absorbită: 7150 W – 16,64 A
- Putere de răcire: 9820 W (Evap. -10°C Cond. +45°C)
- Volum lichid brut: 513 l
- Dimensiuni interior: 670 × 900 × 850 mm
- Dimensiuni exterior: 1100 × 1104 × 1843 mm
- Greutate brută / netă: 220 / 210 kg
- Alimentare electrică trifazată: 400 V ~ 50 Hz
Garanție 12 luni
Fabricație: Italia
*Transportul, racordarea la facilități, instruirea personalului și garanția de funcționare sunt în sarcina furnizorului.
Fabricație: Italia
*Transportul, racordarea la facilități, instruirea personalului și garanția de funcționare sunt în sarcina furnizorului.
Contact: 0773 825 061 | gabriel@horecons.ro
Recenzii
Nu există recenzii până acum.